明月之家乳酸菌发酵烤猪肉加盟

明月之家韩式自助烤肉的起源有着悠久的历史，早在公元668年就已经有了烤肉的雏形。当时高丽公主在朝拜的时候，将大唐御膳文化带回了自己的，由此在韩国盛行开来，因此这也是中华饮食文化的一种传播，并与当地用餐模式的一种结合。宫廷美食的炭火烤肉逐渐的趋于平民化之后，就逐渐的成为了一种民间美食，而明月之家就是中韩风味兼济的炭火烤肉。

在明月之家，可以品尝到已发酵了58天的烤猪肉。店铺仅由两夫妻所经营，很忙很累，因此，店铺只有5天营业，周日和周一是不营业的。价格方面，贞陵洞明月之家的价格比之前敦岩洞明月家的价格要低。室内小且朴素，在清洁方面也做得很好。并且与大部分餐馆不同，这里提供的水也是还未打开过的瓶装水。

配菜给的是新鲜的生菜，卷心菜以及微酸的辣椒酱。肉呢和之前敦岩洞明月家一样，点餐了之后，老板会把肉全部烤好之后再拿出来。

从肉眼来看"明月之家"的烤肉倒是和之前敦岩洞明月家的烤猪肉没有什么分别.不知道味道是否也类似。看~这就是所谓直接放在火上烤也不会焦的乳酸菌发酵烤猪肉。还有配着吃的泡菜也是不使用鱼酱，只用辣椒粉、大蒜、盐、姜所腌制成的。

泡菜更辣，但生姜的味道就没有那么浓烈。而且根据每回使用的材料的不同，泡菜的味道也是会改变的。肉真的是十分好吃，如果非要和明月家的肉作比较的话，只能说这家的肉没有了之前敦岩洞明月家特有的像麻糬一样的口感。微酸的辣椒酱也是很好吃的。而且像这样用泡菜包起来吃会更好吃，一点儿也不会觉得油腻。

"明月之家"还有另一份独特风味,那就是猪皮。这质量可是济州黑猪肉餐馆里赠送的猪皮所不能比的。烤熟之后稍微沾点儿盐吃，味道简直不能再香了。

1、多元经营让消费者们享受一站式用餐体验，店里既有主打的韩式烤肉，还有养生火锅，更有各种饮品和小吃，就连韩国零食都应有尽有。每一位去店里用餐的消费者都能轻松享用特色美食，还会成为回头客，一是因为价格实惠符合大众消费水平，二是因为口味独特令人百吃不厌，美味的诱惑力还是难以抗拒的。

2、工艺的独特创立会让用餐模式有所改变，这也是吸引大家的地方，当日常用餐更加时尚潮流和便捷之后，消费者评价度也随之提高。而且它会提供优雅舒适的用餐环境，就连厨房里的卫生条件都是严格按照指标来整理和布局的，确实能够在食品方面有更多的扶持，在市场上的口碑提高之后，所能享受的品牌效益也会增强。

3、灵活的经营不仅让加盟商省心不少，还能降低加盟成本，总部配送的设备有明显的价格优势，厂家直接发货不会经过中间商之手，就连物流体系都在不断完善，加快配送速度确保产品质量。在使用统一的设备及原料之后，做出来的烤肉也会更加美味，性高操作简单，消费者也能自己操作温度控制系统也是很先进的，不会存在油问题。